Fiche ouvrage |
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Code : |
22896 |
Titre : |
Le Livre de Cuisine, comprenant la cuisine de ménage et la Grande cuisine |
Auteur : |
[GASTRONOMIE] GOUFFE (Jules). |
Edition : |
Paris, Hachette, 1874. |
Année : |
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Format : |
Grand In-8 de XI pages (fx-titre, frontispice, titre, préface, dessins de l'ouvrage plus 844 pages, 24 (sur 25, manque la planche 1) planches hors-texte dont 4 couleurs en chromo et 182 gravures sur bois d'après Ronjat. Nombreuses rousseurs. |
Reliure : |
Demi-chagrin rouge, dos à caissons orné, un mors fendu, coinq usés. |
Prix : |
80 €uros |
Observations : |
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Sources : |
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Catégories : |
OENOLOGIE - GASTRONOMIE; |
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