| Fiche ouvrage | ||||||
| Code : | 22211 | |||||
| Titre : | Traitez Nouveaux & curieux du Café, du Thé et du Chocolate. Ouvrage également necessaire aux Medecins, & à tous ceux qui aiment leur santé. | |||||
| Auteur : | DUFOUR (Philippe Sylvestre). | |||||
| Edition : | Lyon, Jean Girin & B. Rivière, 1685. | |||||
| Année : | 1685 | |||||
| Format : | In-12 de (11) ff. dont le joli frontispice (très pâle aureole en marge intérieure) , 445 pages et 5 pages de table, 3 en-têtes, 3 lettrines et 3 figures sur cuivre. Légères rousseurs à quelques feuillets, des cahiers très légèrement brunis, ex-libris raturés sur le titre et le dernier feuillet. | |||||
| Reliure : | Veau granité d'époque, dos à nerfs orné. Pages de garde renouvelées. (Restaurations anciennes). | |||||
| Prix : | 1850 €uros | |||||
| Observations : | Première édition complète de cet ouvrage aux sources complexes. Dans cette édition, le nom de l'auteur est clairement donné sur le titre. Cela étant, rien n'est résolu, car si Dufour est bien l'auteur avoué de ce volume, rien ne prouve qu'il ait rédigé les deux précédentes éditions de 1671 et celle en latin de 1685 . Les textes sont totalement différents. Les trois planches montrent l'homme d'Arabie buvant du café, le chinois du thé, l'indien du chocolat. Au bas de chaque planche on voit la plante. Joli bandeau gravé signé Ogier, montrant les trois personnages réunis, et lettrine avec une licorne, répétés en tête de chaque partie. Le frontispice représente les trois personnages autour d'une même table. Bon exemplaire en veau d'époque, complet. | |||||
| Sources : | Vicaire 293; Oberlé 733. | |||||
| Catégories : | OENOLOGIE - GASTRONOMIE; | |||||
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